Glenfiddich

Страна:	Шотландия
Регион:	Speyside
Владелец:	William Grant & Sons Ltd.
Винокурня:	Glenfiddich Distillery
Основана:	1887
Вода для производства:	Robbie Dhu
Перегонные кубы:	10 первичных, 18 вторичных
Адрес:	Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire AB55 4DH
Тел.:	+44 (0)1340 820373
Факс:	+44 (0)1340 820805
Internet:	http://www.glenfiddich.co.uk http://www.glenfiddich.ru

Где бы Вы не пили чудесный односолодовый виски Glenfiddich, что в переводе с гальского означает "долина серн", помните, что произведен он был в маленьком городке в горном районе Шотландии и рецепт насчитывает уже более сотни лет.

Осенью 1886 года Уильям Грант (William Grant) купил участок земли в долине реки Фиддиш (Fiddich), далеко в горах Шотландии. Здесь он, вместе со своей семьей, своими руками построил новый завод — Glenfiddich. Завод был запущен под Рождество и в 1887 году начал свою работу. Кристально чистая вода (Robbie Dhu Springs), ячмень, чистый высокогорный воздух, небольшой размер завода вместе с навыками и умениями Уильяма позволили создать исключительное виски, именно такое, о каком мечтал Грант.

Сегодня Glenfiddich — самый популярный односолодовый виски во всем мире. Завод значительно вырос, но в технологию производства не было внесено ни одного изменения. Виски по-прежнему производится в той же самой местности и с использованием тех же самых компонентов, что и во времена Гранта.

Винокурня имеет собственную линию разлива по бутылкам. Так же как и Glenfarclas и Springbank, она является независимой винокурней Шотландии. В 1963 году Glenfiddich первой начала экспортировать single malt.

Glenfiddich Special 12 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 12y.

Это наиболее известная и популярная марка односолодового виски во всем мире. Производство именно этого виски было начато на заводе в 1887 году.

Несет в себе травяные, солодовые и фруктовые ароматические нюансы (груши и айвы).

Glenfiddich Solera 15 years OF

Крепость: 40%

Объем: 0,7L.

Разлив: OF

Выдержка: 15y.

Для производства этого виски мастер выбирает самые лучшие бочки (из под хереса, бурбона, а также новые буковые бочки из европейской древесины), все это гарантирует гладкость вкуса и прекрасный аромат Solera.

Секрет производства состоит в особой технологии Glenfiddish Solera System. Сердце этой системы – огромная дубовая бочка ручной работы - The Glenfiddich Solera Vat. Она содержит виски из трех различных видов бочек и поддерживается всегда наполненной ровно на половину. Перед разливом в бутылки виски еще выдерживается в небольших бочках, называемых Solera Tuns.

Solera богата и великолепно сбалансированна, с явно осязаемыми ароматами солода, муската и абрикоса.

Ориентировочная цена в Москве: 40 USD

Glenfiddich Ancient 18 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 18y.

Виски, созданное для настоящего ценителя. Гордость мастера завода.

Вкус этого виски происходит от созревания в особых бочках из-под хереса (Oloroso sherry casks) и традиционных бочках из-под бурбона. От хереса виски получает запах леса, традиционные же бочки придают ему отличительный дубовый привкус.

Выдержка виски происходит в течение 18 лет в складах с толстыми каменными стенами и низкими потолками, идеально подходящими для создания самого высококачественного односолодового виски Шотландии.

В Ancient явный перевес фруктовых ароматов (персик, груша) и пряностей.

Glenfiddich Millennium 21 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 21y.

Это виски было произведено специально к 2000 году. 21 год назад на заводе было оставлено самое лучшее односолодовое виски, в 2000 году разлито в бутылки и выпущено небольшой партией.

Аромат богат и полон, чувствуется херес, дуб и сильный запах меда. Послевкусие длительное, теплое и нежное.

Glenfiddich 30 years OF

Крепость: 40%

Объем: 0,7L.

Разлив: OF

Выдержка: 30y.

Роскошное шотландское односолодовое виски. Это чистое удовольствие, идеально подходит для проведения вечера с близкими друзьями. Обладает очень точно сбалансированным ароматом, в котором переплетается запах дуба, хереса и леса. Вкус сложен, чувствуется лес и цветы, сладок. Послевкусие очень длительное сладкое и теплое.

Награждено золотой медалью в 2000 году.

Ориентировочная цена в Москве: 300 USD

Glenfiddich Vintage OF

Разлив: OF

Год: 1968

Это редкое виски было разлито в бутылки из одной бочки №13142 в 1968 году. Бочка была лично выбрана мастером завода, благодаря уникальному качеству и совершенному балансу виски. Марка доступна только непосредственно в магазине завода Glenfiddish.

Обладает неподражаемой глубиной аромата. Сначала чувствуется запах леса, который позже уступает место запаху фруктов.

Подлинный вкус односолодового виски. Немного пряный, фруктовый.

в деревянной коробке

Glenfiddich 35 years OF

Крепость: 47,6%

Объем: 0,7L.

Разлив: OF

Выдержка: 35y.

Год: 1963

Ориентировочная цена в Москве: 850 USD

в деревянной коробке

Glenfiddich 50 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 50y.

Редчайшее и самое лучшее односолодовое виски Шотландии. Всего было произведено 500 бутылок, к каждой из которых прилагается паспорт, лично подписанный Александром Грантом Гордоном(Alexander Grant Gordon) – бывшим председателем компании, внуком Уильяма Гранта. Между 1937 и 1939 годами, каждый из девяти детей Гранта, кто помогал отцу при создании завода, выбрал по одной, на его взгляд самой лучшей бочке с напитком. После этого бочки были оставлены на 50 лет и наконец, 26 июля 1991 года драгоценная жидкость была разлита в бутылки. Отличный баланс, спелый запах с приятным ароматом леса. Гладкий фруктовый вкус с дубовым привкусом. Конец короче, чем у более молодого виски. Пить лучше чистым, не разбавляя водой.

Whisky.RU

Ваш гид в мире виски

Виски

Конференции

Glenfiddich Special 12 years OF

Glenfiddich Solera 15 years OF

Glenfiddich Ancient 18 years OF

Glenfiddich Millennium 21 years OF

Glenfiddich 30 years OF

Glenfiddich Vintage OF

Glenfiddich 35 years OF

Glenfiddich 50 years OF

Вход в систему

Новые обсуждения форума

Пользователи конференций онлайн

Статистика форума